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Description de l'Armoire réfrigérée négative MASTER - Groupe logé - 1 porte pleine - 350 L - Coldline - A301B-2
Équipement essentiel dans une cuisine professionnelle, l'armoire réfrigérée négative permet de conserver dans les meilleures conditions d'hygiènes, les aliments et les matières premières à des températures négatives. Elle convient donc pour tous les aliments nécessitant une congélation, et permet ainsi de les conserver plus longtemps.
Le plus du système Coldline : une circulation de lair optimale !
Une capacité de stockage maximale grâce à lencombrement réduit en hauteur de lévaporateur, du condenseur et de l'évaporateur de grandes dimensions : une grande surface déchange garantissant une baisse rapide de la température même en cas dusage intensif. Les délais de dégivrage sont rapides et permettent de limiter les variations de température. Les ventilateurs sont performants et garantissent une excellente circulation de lair dans larmoire. Le flux dair régulier et calibré garanti une uniformité parfaite de la température sur toutes les grilles. L'absorption de la température est rapide, même en cas dusage intensif et douvertures fréquentes de la porte pour un refroidissement optimal du compresseur.
Cette armoire réfrigérée négative -18/-22°C, de COLDLINE, dispose d'une capacité de 350 litres pour des bacs de dimensions GN 1/1 (530 x 325 mm). Elle est dotée d'une structure monocoque tout inox AISI 304 18/10 (sauf arrière de larmoire) avec des angles intérieurs arrondis, d'une porte avec fermeture à clef d'origine, d'une large poignée ergonomique intégrée sur toute la hauteur en acier inox AISI 304. Cette armoire réfrigérée positive professionnelle à réfrigération ventilée est équipée d'une porte à fermeture automatique, avec blocage de louverture à 105° et joints magnétiques facilement remplaçables, d'un éclairage intérieur, d'un évaporateur traité anti corrosion, d'un thermostat électronique (alarme température mini / maxi, alarme porte ouverte, ...)
Cette armoire négative à réfrigération ventilée avec évaporateur protégé par couvercle en acier inox est munie de pieds réglables en acier inox, d'une porte pleine, d'un système intelligent de dégivrage automatique qui varie en fonction de la présence réelle de givre, il ne fonctionne que le temps minimal nécessaire et limite ainsi la consommation dénergie. Son isolation est de 75 mm sans CFC, cette épaisseur réduit ainsi la déperdition de chaleur, le travail du compresseur et donc la consommation dénergie. Cette armoire réfrigérée est dotée de grilles galvanisées, de crémaillères verticales et de 3 jeux de glissières inox AISI 304 amovibles, d'un espacement entre les niveaux de 75 mm (17 niveaux fixes) et d'un système dévaporation de la condensation qui ne sactive quen présence deau suite au dégivrage. Les compresseurs Aspera garantissent une réduction des consommations de 15% et du niveau acoustique de 5 dBA. L'unité de condensation tropicalisée garanti le fonctionnement jusquà une température ambiante de +32°C. Le ventilateur s'arrête à louverture de la porte, ce qui réduit les changements de température et par conséquent le travail du compresseur.
Utilise du gaz réfrigérant R290 et fonctionne en 230 V.
Arrière inox disponible en option.
DOTATION DE BASE : 3 grilles GN 1/1 (530 x 325 mm) et 3 jeux de glissières
