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- Refroidissement par air ou par eau (recommandé pour les machines encastrées ou en cas de températures ambiantes élevées)
- Carrosserie extérieure en inox AISI 304 Scotch Brite
- Sonde pour arrêt automatique de la production
- Evaporateur en inox avec isolation polyuréhane
- Gaz R452A
- Alimentation 230/1/T
Caractéristique fonctionnelles :
Production / 24 H* : 55 kg
Conso.électrique** : 0,42 kW
* Production donnée pour une T° ambiante de +21°C et une T° eau +15°C
** Consommation électrique donnée pour une T° ambiante +43°C
Très polyvalente - Excellente durabilité - Multiples applications : préparation des cocktails, mais aussi présentation des buffets et étals (fruits, poissons, salades, fruits de mer, )
CALCUL DE LA QUANTITÉ DE GLACE NÉCESSAIRE POUR UN ÉTAL DE GLACE SUPER GRAINS :
- 1 m3 de glace super grains = 526 kg
- Pour 1 m2 de surface d'exposition réfrigérée, sur une hauteur de 12 cm, soit 0,12 m3, il faudra environ 63 kg de glace super grains + 25% pour la remise à niveau pendant la journée
- Soit une consommation de 79 kg environ